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Livraison gratuite sur votre première commande de plus de 50 $. 

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Veau

Le veau de lait canadien est une viande très maigre. Il n’est pas vraiment persillé, mais sa tendreté est incomparable. Sa chair est très pâle en raison de son alimentation, puisqu’il se nourrit uniquement de lait. Le veau de lait canadien arrive à maturité vers l’âge de 20 semaines. Maillard a sélectionné pour vous les meilleures pièces d'une qualité incomparable.



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Coffrets maillard

Pour simplifier votre choix, Maillard vous propose plusieurs coffrets contenant une large gamme de viandes d'exception sélectionnées pour vous.

Foie de veau de lait tranché épais


Provenance - Canada

Foie de veau de lait tranché mince


Provenance - Canada

Côtelette de carré de veau de lait avec os manchonné


Coupe / Partie - Côtelette
Épaisseur approximative (en pouces) - 1.25
Provenance - Canada

Côtelette de longe de veau de lait


Coupe / Partie - Côtelette
Épaisseur approximative (en pouces) - 1.5
Provenance - Canada

Côtelette de longe de veau de lait Porterhouse


Coupe / Partie - Côtelette
Épaisseur approximative (en pouces) - 1.5
Provenance - Canada

Cubes de veau de lait à mijoter


Coupe / Partie - Cubes
Provenance - Canada

Escalope de fesse de veau de lait


Coupe / Partie - Escalope
Épaisseur approximative (en pouces) - 0.25
Provenance - Canada

Osso bucco de veau de lait


Coupe / Partie - Osso Bucco
Épaisseur approximative (en pouces) - 1 1/4
Provenance - Canada

Rôti de contre-filet de veau de lait


Coupe / Partie - Rôti
Provenance - Canada

Rôti de palette de veau de lait désossé


Coupe / Partie - Rôti de palette
Provenance - Canada

Steak de contre-filet de veau de lait


Coupe / Partie - Contre-filet
Épaisseur approximative (en pouces) - 1
Provenance - Canada

Veau haché extra maigre


Coupe / Partie - Viande hachée


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