Steak de faux-filet Sélection 1913
$23.00 / paquet
Boeuf
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Poids variable
Grade: boeuf Canadien AAA vieilli 60 jours.
Le faux-filet est un bifteck de côte désossé. Bien persillé et plus gras que les autres biftecks, il explose de saveurs. On peut même y déceler comme un subtil goût de beurre : l’amateur de faux-filet ne peut y résister ! Nous vous suggérons ici aussi une cuisson saignante à medium.
Sélection 1913 propose des pièces de bœuf d’exception dont chaque bouchée sera incroyablement savoureuse, tendre et juteuse. Les meilleures pièces de viande provenant des catégories de boeuf les plus élevées au Canada ont été sélectionnées par des experts en fonction de leurs plus hauts standards de persillage, de couleur et de la grosseur du muscle.
