Bifteck d'aloyau Porterhouse avec os de boeuf Angus
Tellement persillé, ce bifteck d'aloyau Porterhouse de boeuf Angus vous fera saliver puisqu'il est de boeuf Angus certifié. Si tendre et juteux, nous recommandons toujours une cuisson saignante ou médium-saignante.
Le boeuf Angus est une race de boeuf, mais pour qu'il soit « certifié » comme tel, il se doit de respecter des standards très stricts, comme une certaine taille et, le plus important, un persillage et un contenu de gras élevé, ce qui donne à la viande sa saveur incomparable.