Sélection 1913

Sélection 1913 propose des pièces de bœuf d’exception dont chaque bouchée sera incroyablement savoureuse, tendre et juteuse. Les meilleures viandes des catégories AAA et Prime, les plus hautes qualités de bœuf, ont été sélectionnées en fonction de leur persillage, de leur couleur ou encore de la grosseur du muscle.

Prime Manhattan Striploin Steak
À partir de $14.00 / paquet

Steak de contre-filet Manhattan prime

Boeuf  |  Poids variable

Prime Manhattan steaks are carved out of the strip loin. Double-cut by our craft butchers into thicker pieces, it is easier to cook them to perfect...

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Prime Cowboy Beef Bone In Ribeye
À partir de $59.50 / paquet

Côte de boeuf coupe Cowboy Prime

Boeuf  |  Poids variable

Do you have a huge appetite? Have you been challenged? Or, do you need a dish you can share with a friend? Look no further, as this is not your eve...

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Prime Beef Tenderloin Steak
À partir de $22.00 / paquet

Steak de filet mignon Prime

Boeuf  |  Poids variable

Guaranteed supreme tenderness! Prime tenderloin or filet mignon is the least active muscle in beef and the pinnacle of tenderness. Cook it rare to ...

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Prime Striploin Steak
À partir de $17.87 / paquet

Steak de contre-filet prime

Boeuf  |  Poids variable

Prime strip loin steak is a really tender cut located opposite to the tenderloin. Even though it enjoys abundant marbling, its fat content is lower...

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Dry Aged Prime Boneless Ribeye Steak
À partir de $27.50 / paquet

Steak de faux-filet Prime vieilli à sec

Boeuf  |  Poids variable

Our dry aged Prime boneless ribeye steak is a fine piece of meat. Coming from a Prime grade beef, it has more marbling than any of other steaks, wh...

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Prime Boneless Ribeye Steak
À partir de $19.25 / paquet

Steak de faux-filet Prime

Boeuf  |  Poids variable

Rib-eye steak is a boneless rib steak. With more marbling, prime rib eye is probably the beefiest tasting steak, with a slightly buttery flavour th...

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Prime Bone In Rib Steak
À partir de $26.25 / paquet

Steak de côte de boeuf avec os Prime

Boeuf  |  Poids variable

Well-marbled and with more fat than other cuts, this steak is bursting with deliciousness and a subtle buttery flavour. The bone makes it even tast...

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