Steak de contre-filet Manhattan de boeuf Angus

$20.10 / paquet
Boeuf  |  Poids variable

Cette pièce n'est pas un contre-filet Manhattan ordinaire; c'est le summum de la tendreté puisqu'il provient de boeuf Angus certifié.

Le boeuf Angus est une race de boeuf, mais pour qu'il soit « certifié » comme tel, il se doit de respecter des standards très stricts, comme une certaine taille et, le plus important, un persillage et un contenu de gras élevé, ce qui donne à la viande sa saveur incomparable.