Osso bucco de veau de lait

$22.50 / paquet
Veau  |  2 x 250 g

D’origine milanaise, l’osso bucco est un classique de la cuisine italienne concocté à partir de tranches de jarret de veau  braisées au vin blanc et agrémentées de tomates, de carottes et de fenouil. L’osso bucco est généralement servi avec des pâtes et une gremolata (un mélange de persil, d’ail et de zeste de citron). Vous pouvez aussi vous inspirer de notre recette  d’osso bucco de porc au fenouil et à l’orange.